Madeleines fondantes à l’amande

Madeleines à l'amande

Madeleines fondantes à l’amande

Madeleines à l'amandeIngrédients :

  • 80 g de sirop d’agave
  • 60 g de poudre d’amande
  • 30 g de farine de riz complet
  • 2 blancs d’œufs
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

 Préparation :

Mélanger tous les ingrédients ensemble. Utiliser une plaque à madeleines graissée et déposer une cuillère à soupe de pâte dans chaque empreinte, sans remplir à ras bord.

Mettre au  four préchauffé à thermostat 6 (180°C) et surveiller attentivement la cuisson à peine 10 minutes.

Dès que les madeleines sont dorées les démouler rapidement.

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