Madeleines aux olives

Madeleines aux olives

Madeleines aux olives

Madeleines aux olivesIngrédients pour 15 madeleines :

  • 60 g de farine de sarrasin
  • 40 g de farine de riz complet
  • 1 yaourt de chèvre ou de brebis
  • 1 œuf
  • 50 g de tapenade
  • 1 c à soupe de poudre à lever
  • 1 poignée de graines tournesol, courge, etc…

Préchauffer le four thermostat 7. Mélanger tous les ingrédients. Utiliser de préférence un moule à madeleines en silicone sinon graisser votre moule. Remplir chaque moule à ras. Mettre au four thermostat 6  pendant environ 10 minutes. Lorsque les madeleines sont dorées et gonflées, les sortir du four et les laisser refroidir avant de les déguster.

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