Bûche de Noël: une séance audio à gagner !

Bûche de Noël

Bûche de Noël: une séance audio à gagner !

Bûche de NoëlIngrédients:

  • 3 œufs
  • 110 g de sucre
  • 120 g de farine de riz
  • Beurre pour beurrer la plaque

Séparer les jaunes d’œufs des blancs. Travailler les jaunes avec le sucre au batteur électrique. Le mélange doit devenir blanchâtre et mousseux. Fouetter les blancs en neige ferme. Incorporer la farine et les blancs d’œufs au mélange «jaunes et sucre», alternativement et en soulevant la pâte de bas en haut pour qu’elle ne retombe pas. Verser la pâte sur la plaque beurrée et faire cuire 10 minutes à four chaud. Sitôt le gâteau cuit, le retourner sur un torchon propre et mouillé puis le rouler dans le torchon. Laisser refroidir.

GénoiseLorsque le gâteau est refroidi, le dérouler délicatement du torchon et le garnir.

Libre à vous de le garnir simplement avec une bonne confiture maison ou avec une ganache au chocolat selon votre goût.

N’hésitez pas à m’envoyer sur Facebook (http://www.facebook.com/MyAudioFit) une photo de vous avec votre bûche au plus tard le 31 décembre 2014. Attention, vous devez apparaître sur la photo. La photo de la plus jolie bûche sera publiée et le gagnant recevra une séance audio offerte.

A vos marques!
Prêt?
Partez!

Cathy

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